Wat brood je nou? Ons abdijbrood is het meest donker van al onze broodmixen. Door het gebruik van tarwemeel, lijnzaad, zonnebloempitten en tarwevlokken is ons abdijbrood voedzaam en uniek van smaak. Dat alles geïnspireerd door…

Wat brood je nou? De Wijchense Molen en het kasteel van Wijchen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Beiden waren ooit eigendom van baron Joan Carel d’Osy en delen de Wijchense geschiedenis. Deze connectie was de aanleiding…

Wat brood je nou? De naam zegt het al. Deze broodmix zorgt voor een goed gevuld krentenbrood. Wist je trouwens dat van oudsher een langwerpig krentenbrood als cadeau werd gegeven om de geboorte van een nieuw familielid te vieren?…

Wat brood je nou? Deze broodmix ziet geel van jaloezie! Nee hoor, dat komt door de maïskorrels die gemalen worden met de molensteen. Daarom heeft maïsmeel zijn kenmerkende gele kleur met bijhorende smaak.

----------

Recept…

Wat brood je nou? Molenaar Jeroen kiest persoonlijk de beste soorten graan uit voor deze broodmix. Hierdoor ontstaat een mix die rijkelijk gevuld is met diverse vlokken, zaden en granen voor een ambachtelijk en puur…

Wat brood je nou? Volgens het authentieke molenaarsrecept zit deze broodmix vol met rogge, lijnzaad, havervlokken & pompoenpitten. Gewoon een lekker broodje dat tevens een van de favorieten is van molenaar…

Wat brood je nou? Een gezonde broodmix boordevol toegevoegde vitaminen zoals B1, B2, B12 en ijzer die je helpen je energie en bloedsomloop op peil te houden. Een verstandige en heerlijke keuze die je genoeg energie geeft om de dag…

Wat brood je nou? De noten in dit brood zijn knapperig en zorgen voor een brood met bite. De mix van walnoten, cashewnoten, hazelnoten en een vleugje karamel maakt dit broodje extra lekker!

----------

Recept voor…

Wat brood je nou? Een meergranenbrood met de expertise en kennis van oma José! In de molenwinkel staat José altijd klaar voor advies en inspiratie. Dit is uiteraard haar favoriete broodmix. Bak dit heerlijke broodje met Oma’s…

Wat brood je nou? Spelt is een andere graansoort en smaakt nootachtig en lichtzoet. Daarnaast is speltbrood zachter qua structuur. Fijn voor de afwisseling dus! Daarnaast is deze mix 100% spelt. Ideaal voor iedereen die minder…

Wat brood je nou? Deze broodmix zorgt voor een donker brood met een rood tintje. Vol met pompoen, pompoenpitten en havervlokken. Extra speciaal in de herfst maar in de andere seizoenen minstens zo lekker!

----------

Recept voor…

Wat brood je nou? Een licht broodje met een Zuid-Europees randje. Dankzij de toevoeging van olijfolie en verschillende specerijen is dit brood een echt bourgondisch lekkernij! Serveertip: Samen met wat grof zout en een schoteltje…

Wat brood je nou? Ons abdijbrood is het meest donker van al onze broodmixen. Door het gebruik van tarwemeel, lijnzaad, zonnebloempitten en tarwevlokken is ons abdijbrood voedzaam en uniek van smaak. Dat alles geïnspireerd door…

Wat brood je nou? Gezond, exotisch & herkenbaar. Onze bananenbroodmix zorgt in een handomdraai voor een natte cake met een compacte bite. Geschikt als ontbijt of als tussendoortje!

----------

Recept voor bananenbrood

Broodmix:…

Wat brood je nou? Een speciale broodmix, dat we hebben samengesteld op onze molen. Een brood dat bestaat uit 100% volkoren, gemaakt van twee soorten granen; Teff en Tarwe. Teff meel heeft een hoge voedingswaarde, bestaande uit…

Wat brood je nou? De hele graankorrel wordt gebruikt bij het maken van volkorenmeel. Hierdoor belanden alle voedingstoffen en vezels uit de graankorrel in het brood. Hierdoor is het brood een puur en eerlijk brood vol met de…

Wat brood je nou? Brood zoals je het kent, puur en lekker. Deze broodmix is een samenstelling van o.a. bloem en volkorenmeel. Vol van smaak, rijk aan voedingsstoffen en samengesteld van de beste tarwekorrels!

----------

Recept…

Wat brood je nou? Zin in een klassieke witte boterham met pindakaas? Of perfecte toast met jam voor op een luie zondag? Wat je ook zoekt, de witte broodmix van de Wijchense Molen is de perfecte basis voor een heerlijk wit…