Nieuw
Xanthaangom
Xanthaangom
Xanthaangom is een middel waar je voedsel meer verdikt of om een hogere viscositeit (stroperigheid) te krijgen. Je kunt het ook gebruiken als vervanger van gluten, emulgator en stabilisator. Bij gebruik van ongeveer 1% kan xanthaangom al voor een grote viscositeit zorgen van een vloeistof. Dit kan zowel in warme als koude vloeistoffen.
- Glutenvrij
- Gebruik als (natuurlijke) bakverbeteraar
Inhoud: 50 gram