Meerzaden Mix

Wat brood je nou? 

Molenaar Jeroen kiest persoonlijk de beste soorten graan uit voor deze broodmix. Hierdoor ontstaat een mix die rijkelijk gevuld is met diverse vlokken, zaden en granen voor een ambachtelijk en puur meergranenbrood. En dat proef je!

Recept voor broodbakmachine

Broodmix:                           500 gram
gedroogde gist:                 9 gram
Water:                                 275 gram
Zout:                                   6 gram
Olie:                                     20 ml
bakprogramma:                 standaard/basic

Ingrediënten: tarwebloem, tarwegluten, lijnzaad, zonnebloempitten, gierst, gerste- havervlokken, maisgries, sojaschroot, boekweitgrutten, plantaardige olie, gerstemoutmeel, rijstebloem, sesamzaad, karwijzaad, enzymen (tarwe), meelverbeteraar (ascorbinezuur)

Inhoud: 1kg - geschikt voor twee broden

Allergenen: gluten, tarwe, gerst, haver, soja, sesam

Voedingswaarde: per 100 gram
Energie:                               1847KJ / 443 kCal
Vetten:                                23,67g
Verzadigde vetzuren:        3,6g
Koolhydraten:                     27,3g
Suikers:                                6,9g
Eiwitten:                              25,7g
Vezels:                                 10,1g
Zout:                                    0,12g