Kokosmacronen

Recept: Mix de makronenmix met 125 gram heet water (60 graden) ongeveer 4 minuten. Laat het geheel 20 minuten rusten. Doe dit mengsel op de ouwels en druk het plat. Bakken in een voorverwarmde oven ongeveer 20-25 minuten op 160 graden. Mix is voor 10-12 koeken.

mix:                                     500 gram
Kokend water:                   125 gram

Inhoud: 500 gram

Ingrediënten: Suiker, kokos, gedroogde kippeneiwit, stabilisator (sorbitol = E420), gedroogde glucosestroop, tarwebloem, gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddel (guarpitmeel = E412, johannesbroodpitmeel = E410), aroma.

Allergenen: ei, tarwe

Voedingswaarde: per 100 gram
Energie:                               1997KJ / 476 kCal
Vetten:                                19g
Verzadigde vetzuren:        17g
Koolhydraten:                     68g
Suikers:                                63g
Eiwitten:                              4.8g
Zout:                                    0,17g