Bitterkoekjes Cake

Wat cake je nou? 

Bitterkoekjes Cake met Amaretto-smaak. Deze cake verrast door de zachte ondertoon van Amaretto en de echte bitterkoekjes. Een must have voor iedere liefhebber van oud Hollands gebak!

Recept: Roer de boter luchtig m.b.v. een mixer voeg 2/3 deel van de cakemix toe, en daarna langzaam de eieren. Voeg nu de overgebleven cakemix toe ∙roer het geheel tot een glad en klontvrij beslag voeg eventueel iets water toe vul het ingevette bakblik met beslag. Bak de cake in een voorverwarmde oven van 160°C ongeveer een uur.

Cakemix:                             500 gram
Boter:                                  250 gram
Water:                                 15ml
Eieren:                                 250 gram (5 grote eieren)

Inhoud: 500 gram

Ingrediënten: suiker, tarwebloem, gebroken amandel, bitterkoekjes, lupinemeel tarwezetmeel, sojabloem, rijsmiddel (E450i, E500), verdikkingsmiddel (E415), emulgator (E471), aroma, zout.

Allergenen: Gluten, tarwe, ei, soja, noten, lupine

Voedingswaarde: per 100 gram
Energie:                               1626KJ / 387 kCal
Vetten:                                4g
Verzadigde vetzuren:        1g
Koolhydraten:                     79g
Suikers:                                48g
Eiwitten:                              7g
Vezels:                                 2g
Zout:                                    1,2g